基本の基

このコラムの筆者は仙台市在住で海釣りを趣味にしています。残念ながら連休は台風のため家にひきこもり、包丁を研ぎました。最近は図書館で料理ビデオが借りられるので、その気になれば料理の独習は十分可能です。魚をおろす必要にかられて出刃や柳刃の使い方を覚えて痛感したのは、「包丁研ぎ」という料理の基本の大切さです。包丁が研げるようになれば包丁の構造がわかりますから、料理の腕は格段に上がります。そして「包丁研ぎ」はけっして難しい技術ではなく、ちょっと練習すれば誰でもできるようになります。

料理における「包丁研ぎ」に匹敵する英語学習の基本は、英英辞典を読む技術でしょう。ネイティブにわかりやすいように説明したものが英英辞典の定義である以上、英英辞典はネイティブの発想の宝庫と言っても過言ではありません。

最近は、ワードパワー英英和辞典のような英英辞典への橋渡し教材も出ていますのでおすすめです。ワードパワー英英和辞典は英語による英単語の定義と日本語訳を併記しているスグレモノです。ただ惜しむらくは日本語訳が後戻り訳で、英語の語順通りにはなっていません

english x english は、英単語の定義文のスラッシュ訳をつけることで英語による定義を英語の語順のまま理解することを目指しています。英英辞典を読む技術というものはそれほど高度なものではなく、ネイティブの発想を素直に受入れることさえできれば誰でも習得できます。英英辞典が使えるようになると英語の発想が身につきますから、英語のキレが格段によくなります。



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